ถึงจะเมื่อยยยยย แต่โคตรอร่อยยยบอกเลยว่าคุ้ม!!!
ไปบุรีรัมย์ตอนนี้ยังไม่สะดวกทำกินเองไปก่อน
แซ่บแบบนรกแตกก ทำเองได้ง่ายๆๆ ในวันเน้นแป้ง
เงินเดือนออกแบบนี้ต้องตี้ลูกชิ้นโว้ยยยยย
เริ่มที่ #วัตถุดิบ ก่อนเลย สูตรนี้ไร้แป้ง
- พริกแห้ง 2 ขีด
- หอมแดง 15 ลูก
- กระเทียม 5 กลีบ
- ผักชี
- มะขามเปียก 2 ถ้วย
- น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
วิธีทำง่ายสุดๆ
-ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่น้ำมันลงไป เจียวหอมแดงก่อน ตามด้วยกระเทียม เจียวจนเริ่มเหลืองนำไปพักทิ้งไว้
-จากนั้นคั่วพริกแห้งให้หอมเลยนะ พอได้ที่แล้วให้เอากระเทียม หอมแดง และ พริกแห้งไปปั่นจนละเอียดพร้อมกัน
-เริ่มทำน้ำจิ้มได้ ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำมะขามเปียกลงไปก่อน ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ค่อยๆเคี่ยวให้เหนียว
ใส่ น้ำกระเทียมดอง เกลือ และน้ำปลา คนให้เข้ากันจนเริ่มเหนียว ตามด้วยใส่ ใส่พริกแห้ง และหอมแดง กระเทียม ที่ปั่นลงไป
เคี่ยวต่อจนความเหนียวได้ที่ ปิดท้ายด้วยผักชี เท่านี้เสร็จจจ
เตรียมตัวบันเทิงกับปาร์ตี้ลูกชิ้นค่ำคืนนี้เลยจ้าา
#วันนี้กินไรดีวะ #ทำเองกินเอง #ครัววันนี้กินไรดีวะ #หมีลงครัว
Search